maanantai 8. joulukuuta 2014

Toisen adventin kahvit

Päätimme tänä vuonna aloittaa uuden perinteen, ja juoda joka adventtina erityiset adventtikahvit. Minusta on ihanaa juhlia kaikenlaisia juhlapäiviä perheen kanssa. Niille tulee sillä lailla erityinen merkitys lastenkin elämään. Päätin leipoa kahville Pätkiskakun, joka on ollut perheen suosikikakku jo monta vuotta.




Tässä teillekin kakun ohje, jos ette ole tätä aiemmin tehneet. 

Pätkiskakku 10-12 henkilölle

4 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 pss minipätkiksiä
150g margariinia tai voita
2 dl kermaviiliä
3 munaa

Kuorrute
200g suklaata
100g margariinia tai voita

Sekoita kuivat aineet. Sulata hellalla margariini ja lisää sekaan pätkikset. Sulata pätkikset varovasti rasvan joukkoon koko ajan sekoittaen. Lisää hiukan jäähtyneeseen seokseen kermaviili ja kananmunat. Sekoita seokseen kuivat aineet.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa n.45 min.
Kumoa kypsä kakku heti kuumana. Kakun jäähdyttyä sulata margariini ja suklaa joko mikroaaltouunissa tai kattilassa, varovasti, koko ajan sekoittaen. Varo, ettei suklaa pala pohjaan. 
Kaada seos kakun päälle ja koristele halutessasi nonparelleilla tai suklaarakeilla. 
Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä tai jopa sitä seuraavana päivänä, 
mutta me ei maltettu yön yli odottaa! :)
Aiemmin olen tehnyt päällisen mokkapalojen päällisellä, jättäen kahvin pois. Siitä päällisestä tuli mielestäni paremman makuinen kuin tämä suklaa-voiyhdistelmä. Mutta mene ja tiedä, minun makuaistini kun on uuden ruokavalion myötä muuttunut aika lailla ;)

10 kommenttia :

  1. Tuo pätkis-kakku on hyvää. Tein sitä kerran Tupperin silikonivuokaan ja se pätkiksen haju tarttui siihen vuokaan niin pahasti, että se piti siirtää jäälyhtyjen teko välineeksi :) Ihana idea tuo adventtikahvit.

    VastaaPoista
  2. kiitos ohjeesta ,Tuo onkin hyvä lahja idea eräälle pätkisten ystävälle ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva juttu, että postauksestani oli hyötyä! :)

      Poista
  3. Kuulostaa ja näyttää tosi herkulta, ja se että on koko perheen suosikki ollut jo kauan puhuu myös puolestaan. Kiitos ohjeesta, tätä täytyy kokeilla.

    VastaaPoista
  4. Herkullista ja kiva tapa nuo adventtikahvit <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, minä yritän arjen keskelle keksiä aina näitä tällaisia pieniä piristäviä traditioita, joista koko perhe tykkää :)

      Poista
  5. danke für die tollen bilder, eine schöne woche wünscht angie

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Thank you Angie and welcome to my blog! :) Vielen dank für deine schöne komment!

      Poista

Kultainen kiitos kommentistasi:)

Blog Design by Get Polished